Основные характеристики

Тестоделитель используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для деления тестовых заготовок. Корпус выполнен из нержавеющей стали, детали делительного механизма - из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

• Система управления на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели
• Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до 100 10-шаговых программ замеса теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
• Корректировка программ во время деления
• Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
• Автоматическая точечная система смазки
• 2 выгрузных транспортера с индивидуальными регулируемыми приводами и сбрасывающего ножа для стабильного интервала выдачи тестовых заготовок
• Единый привод главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры с плавной регулировкой скорости деления при помощи преобразователя частоты
• Регулировка массы тестовых заготовок и скорости отводящих транспортеров с панели оператора
• Плавная регулировка производительности с панели оператора
• Регулировка отводящего транспортера по высоте
• Регулировка объема всасывания теста изменением величины хода главного поршня
• Специальный разъем для подключения тестоделителя к устройству управления тесторазделочной линией
• Блок подготовки воздуха
• Система блокировок
• Остановка механизмов в положении для чистки
• Откидывающийся бункер для удобства чистки
• Быстрый демонтаж ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
• Колесные опоры.