Автоматическая тестораскаточная машина YP-520 разработана для предприятий общественного питания, ритейла, пекарен, хлебопекарных производств, кондитерских цехов и т.п. Предназначается для раскатки плотного и вязкого теста – песочного, слоеного, пресного, крутого (в том числе пельменного) и других аналогичных видов. Конструкция – напольная, применяет конвейерный тип раскатки. Толщина раскатки регулируется зазором между раскаточным валом и рабочей поверхностью. Величина зазора регулируется вручную специальной ручкой. Также вручную оператор может регулировать направление раскатки теста путем переключения рычага. Толщина раскатки теста – от 1 до 35 мм. Ширина конвейерной ленты 520 мм.
Корпус машины и раскаточный вал выполнены из пищевой нержавеющей стали. Конвейер – из тканого полотна. Полотно – складывающееся.
Из других особенностей модели можно отметить:
- компактную и устойчивую напольную конструкцию;
- высокую производительность.
- Имеется ограничительная пластина, защитный рычаг, бункер для муки и позиционный фиксатор вала.
Технические параметры:
| Характеристики | YP-520 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0.55 |
| Зазор между валками, мм | от 1 до 35 |
| Макс. вес куска, кг | 5 |
| Размер конвейерной ленты, мм | 500х2000 |
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.