Основные характеристики
| Тип | шкаф |
| Установка | напольный |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 12 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями | 86 мм |
| Температурный режим | от 30 до 50 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.2 кВт |
| Страна производства | Россия |
Расстоечный шкаф используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.
Шкаф совместим с печью "Фотон" 3.
Особенности:
- Панель управления на передней панели
- Освещение камеры.
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.