Основные характеристики
| Тип | камера |
| Установка | напольный |
| Управление | электромеханическое |
| Температурный режим | от 30 до 45 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 5.3 кВт |
| Страна производства | Россия |
Расстоечный шкаф используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Особенности:
- Приборы управления "EVCO"
- Термоизоляция: негигроскопичный материал
- Климатор
- Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
- 2 двери - с фронтальной и тыльной сторон
- Облегченная конструкция двери
- Силиконовый уплотнитель
- Регулировка положения дверей
- Зона обслуживания спереди - сверху.
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.