Электрический мармит передвижной ЭМП-70 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и в линиях самораздачи.
Основные характеристики
| Тип | мармит для 2-х блюд |
| Температурный режим теплового отсека | 85 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Страна-производитель | Россия |
Электрический мармит предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания вторых блюд в горячем состоянии в составе технологических линий горячих цехов и в линиях раздачи самообслуживания на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором, полкой с бортом для кухонного инвентаря и принадлежностей, 2 лампами освещения и 4 повортными колесами, два из которых с тормозным механизмом. Облицовка выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 150 мм и 3 гастроемкости GN 1/3 глубиной 150 мм с ручками и крышками.
Особенности:
- Обогрев гастроемкостей - горячим паром, получаемым при нагреве воды ПЭН-ами
- Ручки с двух сторон для более легкой транспортировки
Дополнительные характеристики:
- Объем воды в ванне мармита: 12 л
- Вместимость гастроемкостей:
- 2х GN 1/1 глубиной 150 мм
- 3х GN 1/3 глубиной 150 мм
- Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры: 45 мин.
- Количество нагревательных элементов ПЭН: 2
- Размеры ванны: 960х510х180 мм
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.