Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ нерж. предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (802008 - витрина слева) и правом (802019 - витрина справа) исполнении (со стороны направляющей).
Технические параметры:
| Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт | 3,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400/230 |
| Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м2 | 1,39 |
| Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м2 | 1,04 |
| Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м2 | 0,35 |
| Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С | +5...+15 |
| Номер хладагента | R404A |
| Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л | 8 |
| Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более | 85 |
| Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин | 25 |
| Количество конфорок, шт. | 1 |
| Количество ПЭН-ов, шт. | 2 |
| Гастроемкость GN 1/1x150 | 3 |
| Гастроемкость GN 1/2x150 | 2 |
| Гастроемкость GN 1/4x150 | 2 |
| Номинальная вместимость гастроемкостей, дм3 | 48 |
Мини-линия сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Характеристики холодильной витрины мини-линии:
- регулировка температуры от +5 до +15°С
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки
- 3 полки-решетки
- охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1
Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
- одна конфорка
- регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
- способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
- нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.)
- ПЭНы расположены под ванной
- плавная регулировка температуры от +30 до +85°С
- объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут
- гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт.
Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.