Основные характеристики
| Разновидность | электрическая |
| Производительность | 400 кг/ч |
| Скорость вращения | от 375 до 750 об/мин. |
| Установка | напольная |
| Материал | нерж. сталь |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1.1 кВт |
| Страна производства | Франция |
Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической - длинных и нежных.
Диски заказываются отдельно.
Особенности:
- Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность
- Корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали
- Тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроёмкости для высокой производительности
- Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.