Основные характеристики

Комбинированный гриль ATESY Арбат КГ-7.1П-440-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, полуфабрикатов котлет и других продуктов питания. Модель оснащена ступенчатой системой регулировки температуры нагрева роликов и жарочной поверхности. Все корпусные элементы, включая ролики, выполнены из пищевой нержавеющей стали, жарочная поверхность имеет антипригарное покрытие.

Особенности:

• 2 функциональные зоны: зона обжаривания сосисок и зона обжаривания котлет
• Раздельное включение зон приготовления сосисок и котлет
• Ступенчатые регуляторы, расположенные на передней части гриля, для независимой регулировки температуры роликов и жарочной поверхности
• Диаметр роликов и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок
• Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика
• Вращение роликов осуществляется электродвигателем
• Легкосъемная жарочная поверхность для котлет облегчает санитарную обработку
• Раздельные легкосъемные поддоны для сбора стекающего жира под секциями приготовления сосисок и котлет
• Ролики из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами

Дополнительные храктеристики:

• Количество секций для котлет: 1 шт.
• Количество одновременно приготавливаемых сосисок: от 14 до 18 шт.
• Количество одновременно приготавливаемых котлет: 6 шт.
• Время разогрева до макс. температуры: 10 мин.
• Время приготовления при полной загрузке: от 8 до 10 мин.
• Скорость вращения роликов: 2 об./мин.