Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3.

Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 320С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

3 разборные секции,

большая рабочая камера(высота камеры 230 мм),

2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 ^оС,

подсветка и пароувлажнение в каждой камере,

двери секций с большим закаленным стеклом,

усиленные двухходовые шарниры двери шкафа,

36 ТЭНов, 16.2 кВт,

лицевая часть - н/сталь, боковые панели и крыша - сталь с порошковым покрытием,

возможность установки шкафа в 4,5 ярусов;

производительность за 1 выпечку - 72шт хлеб формовой (форма Л7);

г. нетто 1230х935х1370 мм, 285 кг; г. брутто: 1330х1035х1620; 340 кг