Вес нетто: 195 (25+170) кг
Шкафы жарочно-пекарские ЭШП-2с предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 300 0С.
Внутренние размеры тепловых камер (1095х725х180 мм) позволяют использовать двумя противня или двумя гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм) ГОСТ17327-95 в каждой камере.
Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Включение-выключение ТЭНов, установка и автоматическое поддержание необходимой температуры (от 50 до до 300 0С) в камере осуществляется соответствующими нижним и верхним ТЭНам клавишами и терморегулятором.
Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры.
Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.
Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, не более 200 см3.
Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм
Параметры подключения к электросети | 2N 220В ~ |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 11 |
Напряжение на нагревательных элементах, В | 220 |
Количество секций, шт. | 2 |
Тепловая камера | |
Внутренние размеры камеры ДхШхВ, мм | 1100х725х180 |
Диапазон регулирования температуры в камере шкафа, °С | 50…300 |
Время разогрева шкафа, мин. | 30 |
Управление | |
Управление верхними и нижними ТЭНами | раздельное |
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа | автоматическое |
Сигнальные лампы нагревательных элементов | установлены |
Материал | |
Тепловая камера | черн. металл |
Крышка, лицевая и боковые поверхности | оцинков. сталь |
Задняя поверхность | оцинков. сталь |
Рама | стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской |
Габариты | |
Габариты в собранном виде (ДхШхВ), мм | 1425×910×1340 |
Изделие поставляется в двух упаковках | |
1. Упаковка двух секций: | |
Масса нетто, кг | 170 |
Масса брутто, кг | 210 |
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм | 1530х1050х880 |
Объём в упаковке, м3 | 1,42 |
2. Упаковка рамы – в бумагу: | |
Масса, кг | 25 |
Габариты рамы (ДхШхВ), мм | 1360х820х560 |
Объём рамы, м3 | 0,63 |
Комплектация | |
Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. | 4 |
Рама – подставка | 1 |
Регулируемые опоры, шт. | 4 |
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. | 1 |
ГИБКИЙ ПОДХОД
Мы работаем от задачи. Наши специалисты подберут оптимальное решение для любого масштаба бизнеса с учетом ограничений в бюджете.
КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ
Все оборудование для бизнеса вы можете приобрести в одном месте — у нас. От холодильного оборудования и торговых стеллажей до упаковочного и моечного.
Мы — профессионалы
Специалисты нашей компании имеют профильное образование и опыт работы в данной сфере более 10 лет.
ГАРАНТИИ
Работая с нами, вы страхуете свой будущий бизнес от рисков.
Отправить запрос
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.