Характеристики:

Загрузка кг.: 100

Темп-ра в камере, С: 40-130

Темп-ра в ка- мере с х/а, С: 18-130

Напряжение, В: 380

Частота, Гц: 50

Потр.мощ.кВт: 14,5

Камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:  температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность,  время работы.