Основные характеристики:
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Размеры камеры | 1240х860х240 мм |
| Объем камеры | |
| Формат емкостей | противни 600х400 мм, противни 800x600 мм |
| Температурный режим | от 50 до 280 °С |
| Мощность | от 8.2 до 10 кВт |
| Страна производства | Россия |
Хлебопекарная печь используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и лицевая панель печи выполнены из нержавеющей стали, дверь - из стекла.
Особенности:
- Микроконтроллерная система управления
- Удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки
- Освещение камеры
- Фиксация двери в открытом и закрытом положении
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,96 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Подовый хлеб 0,5 кг / 16 шт.
- Батон 0,3 кг: 20 шт.
- Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7 / Л10: 30 шт. (при использовании металлических подиков)
- Вместимость (при использовании металлических подиков):
- Хлебные формы Л7: 30 шт.
- Противни (400х600 мм): 4 шт.
- Противни (600х800 мм): 2 шт.
- Вес:
- С металлическим подом: 240 кг
- С каменным подом: 280 кг
Полная информация о товаре, изготовителе, комплектации, технических характеристиках и функциях содержится в технической документации.