Фритюрница Kocateq EF18C2 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления, электронным контроллером температуры и времени, и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 2 корзины 336x145x145 мм.

Особенности:

• Электронный контроллер с функцией программирования - 2 программы
• Длинные ТЭНы для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, что важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом
• Большая холодная зона для использования масла без частых замен
• ТЭНы закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки
• Акустический сигнал по окончанию приготовления
• Система защиты, отключающая нагрев ТЭНов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра
• Специальная форма ванны класса Heavy-duty, суженная к низу